“德爾卡”就是把豐收果實供放在藏式柜子上面，表示慶賀豐收，預祝新年吉祥如意。

“德爾卡”的擺法如下：柜子正中靠后放一個盤子，內放十至十五層面食油炸果，下面放長的(1-2市盡)，寬的(1-4寸)，上面放小的，樣式像個塔，頂上放桔子，桔子上面放水果糖(糖紙一面是白色的)。

油炸果的樣式有好幾種，如“卡色”“聶布下”“賓多”等。盤邊周圍和塔身空隙處擺上各種糖果、葡萄干、桃子、核桃、豆類等。大盤兩邊各擺一個盤子，擺上三至五層油炸果，內容和擺法與大盤的相同。

再在兩邊各放一個盤子，一個盤中放只綿羊頭或糌粑制羊頭，羊頭前額畫上星星和月亮，另一個盤中放一塊磚茶，磚茶的上面一頭放一把鹽，一頭放一把堿，中間放一塊沱茶，上面掛上一條雪白的哈達。柜子的正中靠前過放上“切瑪爾”，兩邊放兩個瓷碗，一邊是白糖、酥油的人參果和一碗青稞酒，另一邊是放酥油、紅糖、葡萄的米飯和一碗酥油茶。

這樣的“德爾卡”需平放在一對藏式柜子上，一般在舊年十二月三十日供好，擺放五至十天左右，有的甚至放幾個月。