現(xiàn)在的水果.蔬菜用的農(nóng)藥都比較多，卷心菜又不好清洗，所以在食用洋白菜的時候要多清洗幾遍，那么轉(zhuǎn)基因洋白菜的危害在哪呢？

現(xiàn)在的轉(zhuǎn)基因食品太多了，那么轉(zhuǎn)基因洋白菜的危害有哪些呢，吱客網(wǎng)為大家總結(jié)了一些。

結(jié)球甘藍(lán)(Brassica oleracea L.var.capitata L.)是十字花科、蕓苔屬的植物，為甘藍(lán)(Brassica oleracea L.)的變種。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。二年生草本，被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質(zhì)，不分枝，綠色或灰綠色?；~多數(shù)，質(zhì)厚，層層包裹成球狀體，扁球形，直徑10-30厘米或更大，乳白色或淡綠色;起源于地中海沿岸，16世紀(jì)開始傳入中國。甘藍(lán)具的耐寒、抗病、適應(yīng)性強、易貯耐運、產(chǎn)量高、品質(zhì)好等特點，在中國各地普遍栽培，是中國東北、西北、華北等地區(qū)春、夏、秋季的主要蔬菜之一。

1.基因技術(shù)采用耐抗菌素基因來標(biāo)識轉(zhuǎn)基因化的農(nóng)作物，在基因食物進(jìn)入人體后可能會影響抗生素對人體的藥效，作物中的突變基因可能會導(dǎo)致新的疾病;

2.轉(zhuǎn)基因技術(shù)中的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)移可能會引起人體對原本不過敏的食物產(chǎn)生過敏，分割重組后的新的蛋白質(zhì)性狀是否完全符合我們設(shè)想的需求有待考證;

3.基因的人工提煉和添加，有可能增加和積聚食物中原有的微量毒素，不可預(yù)見的生物突變.甚至?xí)乖瓉淼亩舅厮教岣?，或產(chǎn)生新的毒素;

4.對于生態(tài)系統(tǒng)而言，轉(zhuǎn)基因食品是對特定物種進(jìn)行干預(yù)，人為使之在生存環(huán)境中獲得競爭優(yōu)勢，這必將使自然生存法則時效性破壞，引起生態(tài)平衡的變化，且基因化的生物、細(xì)菌、病毒等進(jìn)入環(huán)境，保存或恢復(fù)是不可能的，其較化學(xué)或核污染嚴(yán)重，危害更是不可逆轉(zhuǎn)。

有人問轉(zhuǎn)基因洋白菜對人體的危害大嗎?由此可見轉(zhuǎn)基因的后食物對人是有傷害的，就是轉(zhuǎn)基因洋白菜對人的傷害也是不小的，轉(zhuǎn)基因的食物中是有毒的，慢慢的傷害著我們的身體。我們在平時多學(xué)習(xí)一些轉(zhuǎn)基因食物安全知識，這樣會更好的幫助我們的生活，更多知識盡在吱客網(wǎng)。