墊江牛肉精選新鮮牛肉，采用傳統(tǒng)工藝、獨(dú)特配方，嚴(yán)格按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)精制，并通過高科技輻照保鮮，不含任何防腐劑。產(chǎn)品色澤深褐，纖維細(xì)嫩，瘦不塞牙，醇香味厚，鮮美可口。

墊江牛肉經(jīng)過上百年的滄桑，形成了“樹臣”牌趙牛肉、“趙二妹”牛肉、燈影牛肉、申牛肉等知名品牌，多次榮獲國優(yōu)、省優(yōu)、部優(yōu)等稱號、獎?wù)拢嗄陙頃充N川渝，遠(yuǎn)銷深圳、香港，深受消費(fèi)者喜愛，為居家旅游及饋贈親友的理想禮品。墊江牛肉主要生產(chǎn)廠家有墊江樹臣食品有限公司、趙二妹食品有限公司、申牛肉食品公司等。