家里的鐵鍋在永久之后就容易生銹，即使是擦得再干凈，生銹的鐵鍋炒菜都黑乎乎的，還特別的容易糊。所以許多人就很關心鐵鍋生銹怎么處理，下面教你幾招，讓你輕松去掉鐵銹，讓鐵鍋重新干凈如新。鐵鍋的保養(yǎng)也同樣重要，大家可以了解一下。

一、鐵鍋去銹小妙招

1、白醋浸泡法

鐵鍋是衛(wèi)生組織向全球引薦的健康炊具，方便好用對人體健康也有好處，唯一不方便的地方就是容易生銹，那么鐵鍋生銹怎么處理才好呢。如果只是微微的有點銹跡的話，可以將鍋中倒入一些白醋，用抹布擦遍整個鍋。大概過兩個小時后，用清水清洗就好了。

2、用砂紙擦

許多人很少會想到用白醋去銹，通常喜歡用力氣去刷。家里有砂紙的話，可以直接用砂紙來摩擦鐵銹，直接將其摩擦去掉。這樣去銹效果會很不錯，但是要花上一些力氣。

3、用淘米水煮

洗完米的水不要掉，用鐵鍋煮開，然后用抹布反復的擦拭鐵鍋，也可以起到去銹效果。將菜刀等其它鐵制品放在淘米水里泡一泡，也可以預防生銹。

4、可樂加白醋

白醋不僅可以單獨用來去銹，還能和可樂1:1的比例，然后再加上洗潔精攪拌均勻后，等待10分鐘的時間，最后加入溫開水刷干凈就好了。

二、鐵鍋保養(yǎng)小妙招

1、保持清潔

在炒完菜之后，一定要注意鐵鍋的清洗，保持干凈清潔有助于減緩生銹。最好不要在鐵鍋內留下食物殘渣，不然會加速生銹速度的。

2、保持干燥

在用完鐵鍋之后，一定要蒸干或者是擦凈水分，保持枯燥也有助于減緩生銹。要想將鐵鍋保養(yǎng)的好，在擦干水分之后，還可以涂上一層豬油。總而言之，保持干凈、干燥很重要。