菠蘿莓的營養(yǎng)價(jià)值

1、菠蘿莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。

2、菠蘿莓含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。

3、菠蘿莓含有一種叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以除去體內(nèi)的“礦渣”。

4、菠蘿莓含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。

5、菠蘿莓含有菠蘿朊酶的物質(zhì)，能溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用，可以改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。

6、菠蘿莓經(jīng)常食用對(duì)皮膚、頭發(fā)均有保健作用。

7、菠蘿莓含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，能分解蛋白質(zhì)，在食肉類或油膩食物后吃些菠蘿莓對(duì)身體大有好處。