春季的風(fēng)俗飲食 考考你知道多少
Dietrich
最近傳統(tǒng)文化很盛行,覺得作為一個(gè)中國(guó)人,不能不知道我國(guó)的風(fēng)俗習(xí)慣,了解到春季的風(fēng)俗習(xí)慣吃湯圓,踏青種植樹木等等,這些可以增加家庭成員之間的聯(lián)系,縮短人與人之間的距離,同時(shí),也可以鍛煉身體,拓寬自己的視野,將我國(guó)的優(yōu)良傳統(tǒng)繼承下去。
餃子.又稱“水餃”。餃子起源于南北朝時(shí)期,是北方年夜飯必不可少的一到菜肴,但各地吃餃子的習(xí)俗也不盡相同,有的地方除夕之夜吃餃子,有的地方初一吃餃子。餃子同音“交子”,即新年與舊年相交的時(shí)刻,就意味著更歲交子,春節(jié)吃餃子被認(rèn)為是大吉大利的行為。另外餃子外形似元寶,包餃子就像包住福運(yùn),吃餃子則寓意著生活富裕?,F(xiàn)在,春節(jié)吃餃子是人們表達(dá)在辭舊迎新之際祈福求吉愿望的特有方式。年糕。從周代開始,我國(guó)便有過年吃年糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。
年糕一般有黃、白兩種顏色,就像古代的金銀。年糕不僅寄寓了人們渴求生活富足、五谷豐登的美好愿望,又有“年高”的長(zhǎng)壽之意。春餅。古代立春日人們經(jīng)常食用面餅,人們將面餅烙得很薄,所以又稱薄餅。春餅可以和多種蔬菜一同食用,這種吃法稱為春盤。每年到了立春那一天,許多北方人家都要吃春餅,稱為“咬春”。江南地區(qū)也有春餅這一食物,但其做法卻與北方不同。元宵。南方叫做“湯圓”,在江蘇,上海一些地區(qū),人們會(huì)在大年初一的早上吃湯圓。元宵外形似月,取“團(tuán)團(tuán)如月”的吉祥之意。明代時(shí),元宵就已十分常見,做法也與今天沒什么不同。各種習(xí)俗都是經(jīng)歷了上百年甚至上千年的歷史,由于歷史悠久,我們應(yīng)該好好傳承。
以上就是春季的風(fēng)俗習(xí)慣,健康養(yǎng)生提醒您,好的風(fēng)俗習(xí)慣應(yīng)該繼續(xù)繼承下去。