美食向來(lái)是吃貨們最喜歡的話題，中華美食博大精深，不同地方有不同的地方特色美食，不同人做出來(lái)的同道菜都有不一樣的味道。中國(guó)十大名菜人氣排名中，第一名大家都聽(tīng)過(guò)，但是吃過(guò)正宗的人卻很少?？纯聪旅媸烂朗衬愠赃^(guò)幾樣。

一、北京烤鴨

北京烤鴨是北京的一道名菜，色味俱全，在中華美食中擁有極高的贊譽(yù)，它位于中國(guó)十大名菜人氣排名第一是無(wú)可厚非的是。正宗的北京烤鴨只有到北京才能吃得到，許多人吃過(guò)之后都對(duì)它念念不忘。凡是到北京的人，北京烤鴨都是必吃的一道菜。

二、飛龍湯

飛龍又名榛雞，是一道享譽(yù)中外的龍江菜傳統(tǒng)名菜。這道湯味道十分的鮮美，就連里面的雞肉也很是好吃，而且這道湯的滋補(bǔ)效果非常好，讓人吃過(guò)之后就很是難忘。

三、東坡肉

對(duì)于喜歡吃肉的人來(lái)說(shuō)，東坡肉實(shí)在是人間極品美味。二寸許的方正形豬肉，一半肥一半瘦，口感十分的香糯美味，總是讓人吃了還想吃。

四、四川麻婆豆腐

四川麻婆豆腐是一道很有名的名菜，它的主料是豆腐和肉沫。其口味獨(dú)特，有來(lái)自川菜的麻辣特點(diǎn)，口感也十分的順滑。就算是一些不喜歡吃豆腐的人，對(duì)這道菜也難討厭得起來(lái)。

五、清蒸武昌魚(yú)

清蒸武昌魚(yú)是湖北省的一道傳統(tǒng)名菜，一般選用鮮活的武昌魚(yú)為主料，配以冬菇、冬筍，用雞清湯調(diào)味而成。對(duì)于喜歡吃魚(yú)的人來(lái)說(shuō)，這道菜是難得的美味，其口感嫩滑，味道清香鮮美。

六、無(wú)為熏鴨

無(wú)為熏鴨是沿江菜最具代表性的菜品之一，也是享譽(yù)中外的傳統(tǒng)徽菜。這道菜需要的配料比較多，需要先熏后鹵，但其色澤金黃油亮，滋味鮮美可口。

七、西湖醋魚(yú)

西湖醋魚(yú)通常選用草魚(yú)作為原料，燒好之后再澆上一層平滑油亮的糖醋。味道十分的鮮嫩酸甜，魚(yú)肉十分的嫩，口感也非常好。

八、辣子雞

辣子雞也是一道川渝地區(qū)的特色傳統(tǒng)名菜，對(duì)于喜歡吃辣的人來(lái)說(shuō)，它是一道特別帶感的才。這道菜麻辣味比較濃，有種讓人越吃越香的感覺(jué)。

九、臘味合蒸

臘味合蒸是湖南地方傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系，以臘豬肉、臘雞、臘魚(yú)、雞湯和調(diào)料下鍋清蒸而成。做法比較簡(jiǎn)單，但味道卻十分的好，還有開(kāi)胃祛寒、消食等功效。

十、東安子雞

東安子雞又叫東安雞、官保雞，也屬于湘菜系，是一道肉質(zhì)肥嫩，味道酸辣鮮美的名菜。這道菜一般是將雞宰殺后放入湯鍋內(nèi)煮，七成熟時(shí)撈出待涼，然后加入姜絲、醋、花椒末等煸炒，在放鮮肉湯燜至湯汁收干，最好吃出過(guò)裝盤(pán)。