有些人非常喜歡吃鳳梨，但是看見鳳梨身上的一身刺就會(huì)望而卻步。今天我們就來介紹幾種鳳梨去皮的小技巧，會(huì)讓你不在害怕削鳳梨。剛開始給鳳梨去皮的時(shí)候可以戴上手套，以免不小心把手給刺傷了，下面告訴你怎么給鳳梨去皮。

鳳梨吃起來很美味，可是那一身的刺，買回家之后，你知道如何削皮嗎?削皮之后，吃不完的去皮鳳梨又該如何保存呢?今天就來告訴你，鳳梨怎么削皮，以及削皮的菠蘿如何保存。鳳梨怎么削皮?削鳳梨時(shí)最重要的一點(diǎn)是削掉那些非常難吃的粗皮和挖掉那些尖刺。不幸的是，要做到這點(diǎn)，除了要浪費(fèi)一些果肉外另無(wú)其他容易的方法。

1、切掉鳳梨的底端，使其能豎立在砧板上，大面積地從頂部到底部垂直方向切掉果皮。手拿鳳梨尾部的葉柄，讓鳳梨頭朝下，再用刀從上往下直接削出長(zhǎng)條狀的鳳梨皮，然后切掉鳳梨頭部，只留尾部的葉柄和果肉即可。

2、切掉的果皮要有一定的厚度，以便盡可能地帶走鳳梨刺。

3、用尖角水果刀一個(gè)一個(gè)地挖掉殘留在果肉內(nèi)的菠蘿刺。每次挖的深度要足夠，如果還留有尖刺，不妨在其周圍多挖掉一些果肉。

4、挖完剝落刺后就可以切片食用了。

去皮的鳳梨如何保存呢?

1、用保鮮膜包好，凡在冰箱里，但最好不要超過兩天，吃時(shí)用鹽水泡一下。

2、放在一個(gè)比鳳梨大的器皿里，加水，水里加2小勺鹽，水應(yīng)沒過鳳梨。

這兩種方法都可以保存去皮的鳳梨24小時(shí)，但建議你盡量在這時(shí)間內(nèi)吃完。雖然放冰箱能保存更久點(diǎn)，可是切開的食物不宜那樣存放。鳳梨味甘性溫，具有解暑止渴、消食止瀉之功，為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時(shí)令佳果。愛吃鳳梨的童鞋們不妨買個(gè)鳳梨回家吧，不過千萬(wàn)不要過多食用。

以上就是鳳梨的去皮技巧，健康養(yǎng)生提醒您鳳梨不可以過多食用，要適量。