這里的鳳梨你吃過嗎?哪個地區(qū)的鳳梨好吃?
Audie
提起鳳梨的產(chǎn)地,我們第一時間想起的就會是臺灣,臺灣的鳳梨酥非常有名氣,是當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)品。臺灣的鳳梨非常好吃,香香甜甜的,而且鳳梨里面含有的朊酶能夠幫助我們消化蛋白質(zhì),促進(jìn)蛋白質(zhì)的吸收,維生素C、各種果酸的含量也非常高。
菠蘿學(xué)名鳳梨,也叫黃梨、番梨,露兜子、婆那娑等。營養(yǎng)成分:鳳梨營養(yǎng)豐富,維生素C的含量是蘋果的5倍,又富含朊酶,能幫助人體對蛋白質(zhì)的消化,吃肉類及油膩食品后,吃鳳梨最為有益。據(jù)科學(xué)測定,鳳梨的鮮果肉中,含有豐富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、多種維生素、煙酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)。
目前泰國是亞洲鳳梨的主要生產(chǎn)國。我國廣東黃登鳳梨最為著名,它是具有嶺南特色的新品種,不但肉厚、個頭大,而且甜似蜜,香如花。鳳梨屬于臺灣出產(chǎn)的一種品鐘,其實菠蘿和鳳梨是一個類別的水果,都是屬于鳳梨科系類別的水果,但是由于其產(chǎn)出地點(diǎn)不同,而導(dǎo)致大陸和臺灣的叫法不相同了,其本質(zhì)是屬于相同的類別,只是不同地方出產(chǎn)的品種類型。
人們在猜想鳳梨是不是菠蘿時,影響因素就它們的吃法不一樣,吃菠蘿的時候要先把它用鹽水浸泡15分鐘,這樣是為了去除菠蘿的酸性,只有用鹽水泡過它的甜度才被激發(fā)出來,而鳳梨就沒有這樣的步驟,它沒有那種強(qiáng)烈的酸性物質(zhì)的刺激,是可以直接食用的品種。
鳳梨中所含糖、鹽類和酶有利尿作用,適當(dāng)食用對腎炎、高血壓病患者有益。中醫(yī)認(rèn)為,菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。適合人群:除潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙者外均可食用。
以上就是鳳梨的產(chǎn)地及其他介紹,健康養(yǎng)生提醒您吃過油膩的食物后可以吃一些鳳梨。