口味偏清淡，不喜油膩，但特別喜歡吃辣味萊肴。他們通常吃烤、蒸、煎、炸、炒、湯類萊，喜食萊肴有干燒桂魚、豆瓣魚、肉絲炒蛋、細(xì)粉肉絲、香干綠豆芽、四生火鍋、炸蝦球、辣子雞丁、干炸牛肉絲、紅魚水餃等。辣飽菜和湯，這兩種食品是不可缺少的。漢城當(dāng)?shù)赝廉a(chǎn)有壁飾和沈萊(韓國泡菜類浸漬物)。

韓國人對(duì)長者有必須嚴(yán)守的規(guī)矩。他們?cè)谏鐣?huì)交往、日常生活(在家庭)中，無不對(duì)長輩表示敬重，不敢怠饅。如：跟長輩同座的時(shí)候，他們總是保持一定的姿勢，絕不敢掉以輕心；若要抽煙，一定要先得到長輩的允許；用餐時(shí)，切不可比年長者先動(dòng)筷子；小孩決不會(huì)吃得比父母快，或比父母早離開坐位。韓國人絕不說長輩的壞話，更不會(huì)背地里批評(píng)長輩。

有的人習(xí)慣說一句話就施禮一次，往往在分手之前要敬禮5～6次，以示親切。男人見面打招呼互相鞠躬并握手，或用雙手，或用右手，關(guān)只限于點(diǎn)一次頭。女人一般不與人握手。

無論在什么場會(huì)，韓國人都不大聲說笑。婦女笑時(shí)用手遮掩住嘴。韓國不談婦女解放，進(jìn)門時(shí)男人走在前面，婦女幫著男人脫大衣。韓國人對(duì)日常的禮節(jié)相當(dāng)重視。當(dāng)幾個(gè)人在一起，要根據(jù)身份和年齡來排定坐次。身份、地位、年齡都高的人排在上座，其他的人就在低一層的地方斜著坐下。男女同坐的時(shí)候，一定是男士在上，女士在下。要抽煙的時(shí)候，他們總是問上座的人：“可不可以抽煙？”