法國商務習俗(2)
憶蓮桑
法國商人保守而正式,尤其是在較小城市如里昂(Lyon)或Bordoaux,你得表現(xiàn)得格外正式,處處勿忘握手,多握幾次更好,別問對方家事。法國人對“商業(yè)機密”也很敏感。法國烹飪譽滿全球,法國人非常講究吃,就餐是法國人的一大快事,一般喜歡晚宴,不喜歡午餐會談。到了招待的時候,主人的用心是無微不至的。比如,晚餐的時候,應該招待夫婦兩人,這是常識。若應邀到對方家里進晚餐,應先叫花店送些花去。進餐時法國人對味道很敏感,所以,每當有客人夸獎菜肴很好吃的時候,就會很高興。因而,當客人把所夸獎的萊肴吃完的時候,一定會再端一盤新的上來。有這么一種說法,即法國人“夸獎著廚師的技藝吃”,英國人“注意著禮節(jié)吃”,德國人“考慮著營養(yǎng)吃”,而意大利人則“痛痛快快地吃”。的確,這句話把法國人的性格表露得淋漓盡致。法國有句諺語:“酒已取出就得喝”。
商談時作出決定的速度較慢。在法國,要注意商務禮俗,法國人忌諱”13”,他們不住13號房間,不在13日這天外出旅行,不坐13號座位,更不準13個人共進晚餐。
法國人喜愛花,生活中離不開花,特別是探親訪友,應約赴會時,總要帶上一束美麗的鮮花,人們在拜訪或參加晚宴的前夕,總是送鮮花給主人。賞菊是我國人的一種雅興,但法國人卻不同,切記不要送菊花,因為法國(或其他法語區(qū)),菊花代表哀傷,只有在葬禮上才送菊花。其他黃色的花,象征夫妻間的不忠貞,千萬別送。另外也忌擺菊花、牡丹花及紙花,在法國,康乃馨被視為不祥的花朵,你如果糊里糊涂地買一大把康乃馨,送給法國人,碰到脾氣大的,不挨揍才怪呢,法國是個盛產(chǎn)花卉的國家,法國人民將鳶尾科的鳶尾花作為自己民族的國花(歐洲人把鳶尾花叫作“百合花”)。法國人喜歡玫瑰,栽培有7000多種,玫瑰花表示愛情。
在法國,男人向女士贈送香水,有過份親熱和“不軌企圖之嫌”。也別送刀、劍、刀叉、餐具之類,若送了,意味著雙方會割斷關(guān)系。送花通常要逢單數(shù),但別逢不吉利的“13”。法國本土出產(chǎn)的奢侈品,如香檳酒、白蘭地、香水、糖栗等等,也是好禮品。在法國,一些有藝術(shù)性和美感的禮品如唱片、畫或一些書籍,如傳記、歷史、評論及名人回憶錄等會很受歡迎。法國人除非關(guān)系比較融洽,一般不互相送禮。