清流溪魚，福建省清流縣特產(chǎn)，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。清流縣位于，這里山閩西北青水秀，溪流交錯，是魚類養(yǎng)殖的優(yōu)良環(huán)境，水產(chǎn)資源十分豐富，各種魚蝦種類繁多，統(tǒng)稱為“清流溪魚”。

溪河中生存的魚類有草魚、鯉魚、白刀、鯰魚等達60余種，尤其盛產(chǎn)鱖魚、河鯰等名貴魚類，所產(chǎn)魚肉質(zhì)鮮美，魚味清香，深受歡迎。