江油百合，四川省江油市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2016年11月，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“江油百合”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

江油百合具有特有的品質(zhì)和物理特性，其鱗莖形狀為特有的獨(dú)頭，且鱗片形狀呈桃心形，片狀寬、短、厚，肉質(zhì)脆嫩，多汁味甜，可生食、藥用，藥用效果均衡，且口味適中。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

江油百合產(chǎn)地范圍為四川省江油市大康、太平、西屏、青蓮、武都和永勝現(xiàn)轄行政區(qū)域。