安居紅苕，四川省遂寧市安居區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2013年09月26日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“安居紅苕”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。

安居區(qū)位于四川中部，遂寧市西南，地處川中丘陵腹地，地質(zhì)構(gòu)造簡單，褶皺平緩，地貌類型單一，全境巖層下部以石灰?guī)r為主，上部以紫紅色沙土、泥巖為主，似為“紅土地”。地理氣候條件適宜種植紅苕。安居“524”紅苕是國內(nèi)傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)品種，紅薯塊根均勻、表皮淺褐色，不但含有大量的淀粉、可溶性糖、多種維生素和氨基酸，還含有蛋百質(zhì)、脂肪、食物纖維以及鈣、鐵等礦物質(zhì)。

產(chǎn)地保護范圍

安居紅苕產(chǎn)地范圍為四川省遂寧市安居區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。