西班牙

西班牙人愛吃雞飯。他們先將帶骨雞肉煮湯，再炒熟這些雞骨肉，加入米后炒至略焦黃，再倒入洋蔥、蒜頭、番茄醬和雞湯，慢火煮20分鐘，湯干飯熟即可。

意大利

意大利人煮飯則是將米和蔥末一同倒入油鍋炒一下，再加鹽和水，用文火煮一小時(shí)，食前加黃油和干酪攪拌。這是傳統(tǒng)的歐洲食法。

海地

海地人喜食橄欖油飯。做飯時(shí)，先把水燒開后下米，然后倒入橄欖油，水干飯熟后，過(guò)冷水，再涂上牛油，上火再燜，水干即可。

羅馬尼亞

羅馬尼亞人煮飯時(shí)用一份大米、二份水再拌以適量的鹽、醋、油，用文火煮熟，再倒入大盤子中，上面鋪些番茄片食用。

南美洲

南美洲一些國(guó)家流行洋蔥飯。先把水煮開，放入碎洋蔥、鹽和大米，慢火煮熟即可。

中東地區(qū)

中東地區(qū)流行吃菜飯。這種飯是先炒熟，再將切好的菠菜倒進(jìn)去翻炒，一加入米、番茄、鹽、胡椒，再加水用小火煮干吃。此飯叫菠菜飯。

美國(guó)

美國(guó)人善做番茄汁飯，方法是先將洋蔥、蒜頭炒出香味，加入番茄汁和水，倒入米煮熟即可。

法國(guó)

“法國(guó)人飯前用一個(gè)小時(shí)來(lái)品嘗開胃酒，就著一些橄欖和小餅干，當(dāng)他們真正坐下來(lái)吃的時(shí)候，就沒有那種強(qiáng)烈的饑餓感了?！?而且在吃每一口食物的間隙，都要停頓無(wú)數(shù)次，進(jìn)餐時(shí)那種輕松愉悅的氣氛，以及對(duì)食品的品味和贊美，幫助他們輕松地保持身材，

法國(guó)女孩子的食物都是小份的。典型的法國(guó)烘制的牛角面包重量都是30克多一點(diǎn)，而美國(guó)產(chǎn)的這種面包幾乎有60克的分量，換句話說(shuō)，法國(guó)女孩子的胃已經(jīng)習(xí)慣了攝入少量的食物。

法國(guó)女性非常熱忱地對(duì)待正餐，一般在下午兩點(diǎn)之前攝入的熱量占一天總量的的60%，隨后是一頓簡(jiǎn)單的晚餐。而在中國(guó)，人們經(jīng)常一整天都在餓著自己，在晚飯的時(shí)候，卻是吃得又好又飽。因?yàn)榉▏?guó)人午餐吃得很滿足，因此不需要隨時(shí)吃零食，這也幫助他們控制了體重。