祝壽

漳州各地祝壽的儀式不盡相同，城區(qū)一般要拜壽兩次。

1、暖壽 舊稱“`生”,在壽辰前一天舉行。拜壽時壽堂設(shè)香案擺禮品,子孫點燃壽燭、放鞭炮，焚香敬拜祖宗、神明，然后請壽主端坐堂中；若壽主的配偶健在，必須讓老夫妻并坐堂上，同受晚輩拜壽。

子孫要穿戴整齊，兒子穿長衫，兒媳穿淺藍衣黑裙紅鞋，以長幼內(nèi)外為序排列，依次向老人下跪叩首(民國之后逐漸改跪拜為三鞠躬)。壽主點頭還禮，勉勵后輩并分送紅包。

2、壽辰 壽辰日全家雞鳴即起，壽主(或壽主夫婦)著新禮服，端坐朝南主位，晚輩著祝壽禮服，分尊卑親疏、男左女右上下坐定，兩旁樂隊吹奏壽喜樂曲。長子夫妻奉觴上壽，壽主執(zhí)爵離座到堂前敬拜天地，到香案前敬拜祖先，然后回座。晚輩依次向老人跪拜或鞠躬。拜畢，全家吃壽面并準備迎接賀客。

天亮之后，親友持帖來拜賀。樂隊奏樂，家人放鞭炮，壽主離座迎接，與賀客互相拜揖。賀客送上賀禮，寒暄數(shù)句，即由專人引到另一個廳堂參加壽宴。

豪富之家壽宴的規(guī)模很大，有的請戲班演《郭子儀祝壽》、《百齡掛帥》之類祝壽戲。有的還要請道士設(shè)壇誦《壽經(jīng)》。一般人家多以鹵面款待前來祝壽的親友，甚至要請不相識的過路人吃鹵面。