伊拉克象大多數(shù)阿拉伯國家一樣，主要的食物是大米，最廣泛的食譜是炒飯。當(dāng)然，也喜歡吃白面包。許多傳統(tǒng)菜肴非常接近敘利亞和黎巴嫩菜肴，如烤綿羊肉、烤羊肉串以及某些在爐膛中制的炸肉。

飲食特點(diǎn)

1、注重 講究菜肴鮮嫩，香味濃郁，注重飯菜要質(zhì)高量小。

2、口味 一般口味喜清淡，偏愛甜味。

3、主食 以面(烤餅)為主食，愛吃甜點(diǎn)心。

4、副食 愛吃牛肉、羊肉、魚、雞、鴨等；也喜歡土豆、甜菜、卷心菜、黃瓜、西紅柿、洋蔥等蔬菜。

5、調(diào)料 愛用糖、胡椒粉、蔥、橄欖油等。

6、制法 對(duì)煎、烤、炸等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。

7、中餐 喜愛中國的清真菜。

8、菜譜 什錦拼盤、炸八塊、手抓羊內(nèi)、香酥雞、干燒牛肉絲、炒山芋、掛烤鴨子、番茄牛肉排等。

9、飲料 愛吃雪糕，喜歡喝紅茶，慣用精巧的小壺煮，然后加上糖。有些人也喜歡喝啤酒。

10、果品 愛吃桃、西瓜、哈蜜瓜、橄欖和香蕉等；干果樂于品嘗蜜棗、杏仁和葡萄干等。