武平金線蓮是指產于福建武平縣的金線蓮，全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有分布，野生資源主要集中于梁野山周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)。武平金線蓮葉厚大，莖粗，植株較強壯，葉表面有細鱗片狀突起，葉表面墨綠色，葉脈金黃色明顯。

色香味醇正，味平、甘，曬干后有濃濃的野草香味。入口時有淡淡蘭花清香，過喉后有甘味，有別于其他地區(qū)帶有腥味或其他雜味的金線蓮。