納烏魯斯節(jié)

納弗魯斯節(jié)為每年的3月21日。"納弗魯斯"在烏茲別克語中是"春天"的意思，類似于中國的春節(jié)，是烏茲別克斯坦的第一大節(jié)日。納烏魯斯節(jié)這一天標志著漫長冬季的結(jié)束，大地萬物復蘇，人們開始新生活。納烏魯斯節(jié)距今至少已有3000年歷史。節(jié)日期間，人們走親訪友，舉行宴請，到廣場和公園游玩。人們還在戶外挖坑埋鍋，做抓飯和民族傳統(tǒng)飲食，分給鄰居和親朋好友。

以往過著游牧和半游牧生活的人們在冰雪消融、牲畜產(chǎn)仔的時節(jié)，都會以這一傳統(tǒng)佳節(jié)歡慶新生活的開始。過節(jié)時還要喝一種加油和糖的麥芽粥。各種慶?；顒涌梢猿掷m(xù)一個月左右。

開齋節(jié)

開齋節(jié)是伊斯蘭教的三大節(jié)日之一，也是烏茲別克人的一個盛大的傳統(tǒng)宗教節(jié)日。齋月的起止日期是按照古蘭經(jīng)制定的規(guī)則、由伊斯蘭教學者觀察月亮的圓缺變化每年確定一次。一般下一年度的齋月要比今年的提前10天左右。齋月期間，太陽升起后到落山以前不能進食。齋月過后的3天為開齋節(jié)，在這三天里人們可以盡情享受各種美味佳肴。古爾邦節(jié)是在開齋節(jié)過后的第70天。在這一天一定要殺一頭羊，還有不少虔誠的烏茲別克人在這一天到麥加朝圣。