立灶之喜

“樹(shù)大分杈，子大分家”。一語(yǔ)道出了客家人的理智與達(dá)觀，道出了世上萬(wàn)木展枝婆娑及人類萬(wàn)眾繁衍展族的規(guī)律?！白哟蠓旨摇边@是生存、生活、發(fā)展壯大的需要。“子大”，獨(dú)立生活、謀生能力已強(qiáng)，不必再在父母的羽翼下匍匐而活，應(yīng)另立門戶，大展身手，創(chuàng)建一番大事業(yè)。故而，客家人認(rèn)為分家另立門戶、另起爐灶是大喜事，值得慶賀。子砌新灶之日，親友們會(huì)備禮祝賀；丈老、丈婆會(huì)購(gòu)置一整套廚房炊具以賀。賀新灶喜洋洋，客家人又多添一戶，真是旺家之舉、興業(yè)之象啊。

客家人砌新灶，要擇日，灶門忌向東、向門、向水源。灶底磚要排成“才”或“丁”字，以求吉祥興旺。還要從舊灶取一磚砌入新灶，以示衍續(xù)。要 安灶君神位，以求平安祥和。

壽誕之喜

“壽比南山，福如東?！?。這是客家人為六十歲以上的祝壽時(shí)常說(shuō)的祝福語(yǔ)。六十歲以前的誕辰慶?；顒?dòng)叫“過(guò)生日”或“做生日”。

祝壽是一項(xiàng)頗有意義的喜慶活動(dòng)，已出嫁的女兒要送來(lái)大公雞及一整套壽字號(hào)禮物。父親做壽，同時(shí)也要給母親送壽字號(hào)禮物中的壽衣、壽冒、壽鞋、壽襪。親友一般送壽幛、壽聯(lián)或禮金。

七十歲老人壽誕，兒孫要舉行拜壽儀式，拜壽時(shí)要念拜壽文、唱拜壽歌。拜壽后，全家老少吃壽面（寓長(zhǎng)壽之意），還要給鄰居送“壽面”。中午或晚上做“壽酒”，宴請(qǐng)親友，亦有親戲班來(lái)唱“祝壽戲”的。

另外，誕辰慶祝年歲男女有別，男逢一，如十一、六一，女逢十，如十、六十……

節(jié)慶之喜

春節(jié)，泱泱中華第一大節(jié)，在客家人眼中，是神圣、經(jīng)典、隆重、嚴(yán)肅且興味超超凡的。農(nóng)歷十二月二十日始，著手制作年料。二十三日祭灶、送灶神；二十五日“入年界”（進(jìn)入春節(jié)范疇），再不準(zhǔn)上山砍柴、割草，在外的人要回來(lái)準(zhǔn)備過(guò)年，各家各戶要進(jìn)行全面細(xì)致的大掃除；二十八日要進(jìn)行宰豬殺羊；年三十日殺雞，備好三牲（豬、雞、魚）及其他祭品敬神拜祖，接著張貼春聯(lián)、利是、門神，下午小孩沐浴、穿戴一新。

除夕團(tuán)圓飯豐盛之極，飯后家長(zhǎng)給小孩發(fā)壓歲錢，晚上守歲，零時(shí)大放鞭炮喜迎新年。年初一吉時(shí)大開(kāi)家門迎財(cái)神，晚輩給長(zhǎng)輩拜年；年初二走親戚；年初三掃除倒垃圾，俗稱送“三窮”；年初四舞龍、舞獅鬧新年；年初五迎灶神，“出年界”。年初一至十五，各種文體活動(dòng)頻頻迭起。春節(jié)俗稱“過(guò)年”。

吉慶的節(jié)日還有：元宵、清明、立夏、端午、中秋、重陽(yáng)、冬至等，并各具特色。

豐收之喜

“五谷豐登，六畜興旺”，這是客家祖祖輩輩追求的夙愿。千百年來(lái)，客家人對(duì)豐收的殷殷期盼與傳承，已積淀成有豐厚底蘊(yùn)的文化了。足見(jiàn)，如果一旦事如人愿——豐收碩果累累，這必定是客家人生活中的一大喜事。詩(shī)句有言：“手捧沉甸甸的果實(shí)，是農(nóng)民笑得最開(kāi)心的時(shí)刻?！闭\(chéng)然啊，對(duì)于長(zhǎng)年累月、披星戴月辛勤勞作的客家人來(lái)說(shuō)，除了眼望碩果累累的豐收景象，還有什么值得他們更喜悅的呢？豐收，是他們汗灑大地的回報(bào)，是上蒼對(duì)他們真誠(chéng)期盼的滿足，這確實(shí)是一大喜事——豐收之喜。