“豆腐砸開花，好運常伴家”，這句話用來形容佛崗的豆腐節(jié)再恰當不過了。西方有狂歡節(jié)，西班牙有番茄節(jié)，傣族有潑水節(jié)，在佛岡有與其媲美的豆腐節(jié)。

傳說擲豆腐能添丁

大約在1609年正月十三日，社崗下村林氏家族當年生下男丁的村民們到祖祠上燈食齋。一位村民切完豆腐后見手上沾有一些豆腐便想甩掉，無意中將手中的豆腐甩到身后另一位村民的衣服上，那人見新衣服被弄臟了，心有不甘，于是抓起身邊的豆腐往甩手人身上扔去。甩手人不服氣，本來是無意，卻被人家誤當成有意所為，于是他也隨手抓起豆腐還擊，你來我往，打起了豆腐仗。

到了第二年上燈時，添丁數(shù)量竟然比上年多出很多，大家都覺得奇怪，百思不得其解，追溯到上一年曾在祠堂食齋時擲過豆腐，于是普遍認為“擲豆腐”能帶來興旺，能夠添丁，是好意頭，從此，每年正月十三上燈擲豆腐成為社崗下村的一個習俗，一代傳一代地傳了下來。

擲豆腐祈豐收

關(guān)于高崗“豆腐節(jié)”的由來，當?shù)剡€有另一個版本。

相傳明清時期高崗鎮(zhèn)常鬧蟲災，弄得百姓顆粒無收。有一年蟲害特別嚴重，觀音娘娘派來燕神吃掉害蟲，當年就為莊稼帶來大豐收。

淳樸的村民認為是燕子給他們帶來好收成，因此人們紛紛把豆腐擲到瓦檐上，讓燕子啄食。后來，逐步演變成人們互相投擲豆腐，祈禱新的一年風調(diào)雨順，五谷豐登，身壯力健，生活富足。

習俗

豆腐節(jié)是佛岡縣高崗鎮(zhèn)社崗下村林氏族人元宵上燈習俗中獨具特色的一項民俗風情活動。

每年農(nóng)歷正月初八，由林氏村民生下男丁的家庭為代表組成新丁會，負責集資，并確定丁頭(組織者)、頭丁(最先出生的孩子)。集資后由長輩買燈(共四盞燈，其中三個祠堂各掛一盞，私香火掛一盞)。從集資當中抽一部分錢買豆腐(豆腐由本村的一戶人家專做)，若不夠，再籌資。當然除了添丁的集資外，其他人也可以捐資。新丁會一般決定正月十二上午10時左右集中去祠堂打掃衛(wèi)生，正月十二做豆腐，正月十三中午12時左右接燈。

接燈

農(nóng)歷正月十三日，中午11至12時，由添丁者所有人、鑼鼓手等組成迎燈隊伍，迎燈前先讓客人們試吃豆腐，吃完豆腐后大伙一起敲鑼打鼓去燈頭(頭丁的家長)家接燈，燈由燈頭自己拿出來。

接燈后，燈走在最前面，鑼鼓隨后，最后有一個擔籮筐的人，筐內(nèi)放了些供品，如一大塊豬肉和一只煮熟的雞。

把燈接進祠堂后，把去年的燈放下，再用繩子把今年的燈拴好，把供品放在供桌上，點燃一盞油燈，并放些香在桌上。燈很華麗，一般寫著恭喜發(fā)財、富貴雙全、一帆風順、壽比南山、丁財兩旺、福如東海等祝福語。

上燈

下午2時左右開始運豆腐，運到各個指定的地點，為擲豆腐做好準備。同時全部添丁者集中在祖祠，一切就緒后開始上燈。此時，鳴放鞭炮，敲鑼打鼓，燈頭與全體添丁者齊齊拉緊吊掛燈籠的繩索，將燈籠升起掛在祠堂的頂樑上，這就是上燈。祠堂的燈掛上后，又去私香火上第二個燈。

隨著上燈鞭炮聲的響起，門外等待已久的男女老少開始分發(fā)豆腐，有用塑料袋裝的，有將豆腐直接裝在衣兜的。

當添丁隊伍在鑼鼓喧天的鑼鼓隊陪伴下從祠堂走出來時，一場激烈的“豆腐大戰(zhàn)”即刻展開。群眾一涌而上，幾個人一齊圍攻一個添丁的人，遠擲近抹，把他抱住撩起衣服將大把大把冰涼的豆腐抹到他的身上，越玩越高興。此時的嘻鬧、歡笑聲、鑼鼓聲、圍觀者的笑聲等匯集在一起，參與、觀看者一齊沉浸在一片歡樂的海洋之中。

擲豆腐時，可以擲向任何人。人們互相投擲豆腐，被擲中的人不但不會發(fā)怒，反而覺得吉祥如意的好兆頭降臨自身，同時也將豆腐擲向?qū)Ψ?，就是在日常生活中曾?jīng)發(fā)生過一些矛盾摩擦相互之間一邊擲一邊嘻鬧，矛盾摩擦也就在歡笑聲中化解了。

一陣“亂戰(zhàn)”之后，添丁隊轉(zhuǎn)移到各私香火堂上燈，一路上，邊擲豆腐邊行走，直至將所有的豆腐擲完為止。添丁隊完成到各私香火堂上燈后，已經(jīng)是黃昏時候，仍回到祖祠一齊共進晚餐，正月十三第一天的上燈告一段落。

正月十四日，添丁隊在鑼鼓隊的陪同下，抬著第三個燈，擔著元寶、香、燭、雞、豬肉等祭品，一路上放著鞭炮到第二個祠堂去上燈，無擲豆腐活動，十五日亦然。

飲燈酒

上燈結(jié)束后，舉行會議和飲燈酒，會議內(nèi)容之一是由本次上燈的燈頭在會上公布本次上燈活動的收支情況，之二是邀請村長以及在村中有威望的老人參加會議，將村中需要解決的矛盾和問題拿到會議上研究討論解決辦法。會議結(jié)束后，全體人員一起共進晚餐，飲酒，歡聚一堂，當年的豆腐節(jié)也告結(jié)束。

“豆腐節(jié)”現(xiàn)已成為佛岡的民俗文化品牌之一，于2007年列入了省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，每年的節(jié)日都能吸引不少旅客前來參與，并且有逐年壯大的趨勢。