塘鲺魚屬于胡子鯰科，是只要分布于熱帶或亞熱帶地區(qū)的魚類。在我國境內(nèi)，塘鲺魚主要分布于南方地區(qū)。在塘鲺魚的許多品種中，我國包含有其中兩個(gè)最常見的品種。一種是本地塘鲺魚，另一種則是埃及塘鲺魚。野生塘鲺魚數(shù)量偏多，人工養(yǎng)殖的塘鲺魚較少。并且由于其生長環(huán)境比較特殊，因此，專家建議野生塘鲺魚是不宜食用的。

一、塘鲺魚長有八根胡須

塘鲺魚的外表有著顯著的外貌特色，其在嘴部長有八根胡須，并且上下各分布有四根胡須。塘鲺魚整體的顏色呈黃色，極為鮮亮。野生的塘鲺魚的生長速度要比人工養(yǎng)殖的塘鲺魚的生長速度慢許多，野生塘鲺魚雖然有著豐富的營養(yǎng)價(jià)值，并且肉質(zhì)好，口感極佳，但是其重量較輕，甚至一公斤都無法超過。

因此有許多人為了滿足市場對(duì)食用塘鲺魚的需求，選擇采用人工養(yǎng)殖的方式，這也側(cè)面印證了塘鲺魚的市場潛力是非常大的。在人工養(yǎng)殖塘虱魚的場合，有大部分塘鲺魚都處于無人養(yǎng)殖的狀態(tài)。塘鲺魚的生存能力非常強(qiáng)，即使是在下水道或者是糞水這樣極為骯臟的環(huán)境當(dāng)中，其都能夠順利存活下來。

埃及塘鲺魚是我國較為常見的塘鲺魚的品種之一，其是從埃及國家引進(jìn)的。與其他不同的品類相比，埃及塘鲺魚整體的顏色是呈黑色的，并且體型巨大。埃及塘鲺魚與其他魚想不有著一個(gè)非常明顯的優(yōu)勢(shì)，就是其生長的很快。因此在人工養(yǎng)殖的場合，許多養(yǎng)殖者喜歡飼養(yǎng)這種埃及塘鲺魚。僅僅需要一年的時(shí)間，埃及塘鲺魚便可以生長到四斤。如果飼養(yǎng)者將其喂食的較為肥美的話，埃及塘鲺魚最大可以長到20斤左右。

二、塘鲺魚生存能力強(qiáng)

由于塘鲺魚的生存能力極強(qiáng)，因此，其對(duì)于所棲息的環(huán)境的要求是非常低的。即使是在氧氣含量非常低的水中，其也能夠生長的很好。人工養(yǎng)殖的塘鲺魚的肉質(zhì)不鮮美，口感不佳，在市場上的價(jià)格不高。但是由于塘鲺魚的養(yǎng)殖難度低，并且有著極快的生長速度，也吸引了不少養(yǎng)殖者的興趣。